Secretária Executiva de profissão, começou no Gabinete do Prefeito Jaime Lerner. Secretária da Presidência da Nutrimental, fez pós-graduação em História da Alimentação na UFPR. Chefe de cozinha especializada em Comida Típica do Paraná, fortaleceu a presença do pinhão servindo o Imperador do Japão por duas vezes, em Brasília e em Curitiba, criando o prato Codorna do Imperador recheadas com pinhão. À frente do Estrela da Terra, em parceria com a irmã-sócia Joana Menezes, prestigiou a culinária regional e ganhou com sua equipe vários prêmios, entre eles a Estrela do Guia Quatro Rodas pela Qualidade da Cozinha, também da Revista Veja e Revista Gula. Ostenta o título de única chefe especializada em comidas com pinhão. O título propiciou o convite da FUPEF –Fundação de Pesquisas Florestais da UFPR para coordenar as Oficinas de Gastronomia dentro do Projeto Pinhão do Brasil, que visa a retirada da Araucária da Lista de Extinção, agregando valor à semente através da culinária. Os cursos são ministrados nos municípios que atuam no Turismo de visitação às Florestas de Araucárias das Rotas do Pinhão.